El negocio detrás del mercado

• Miles de millones de pesos se negocian cada día



• Los grandes mayoristas controlan precios y distribucción.


• La Central es clave para restaurantes, hoteles y comercios.

Secretos del mercado

Dentro de la Central de Abastos existen acuerdos que definen el rumbo del comercio.

Los pasillos esconden estrategias de supervivencia.

Impacto en la ciudad

1. Abastece a millones de habitantes.



2. Sostiene familias enteras.



3. Marca tendecias de mercado.